本格そばつゆレシピ・そば好き必見

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	本格そばつゆレシピ・そば好き必見
	我が家で簡単プロの味

	説明	市販の蕎麦つゆでは満足できない蕎麦好きには必読レポートですぞ！！量産メーカーの濃縮そばつゆ。確かに安価で手軽なのですが味の深みはどうでしょ？。お蕎麦屋さんと比べ物足りなくありませか？それは、日持ちしないダシ用素材を沢山使えず、化学調味料で味を調えている妥協が原因らしいです。これを知ったら市販のつゆは使えなくなりますよ。つゆメーカーさん御免なさい。m(_ _)m それでは某人気蕎麦屋さんが実際に作っているレシピを紹介します。
	発行者	相澤和宏
	備考

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